Les Rat’Fraichissants

Les Rat’Fraichissants

  • Sirop Bio Bigallet

    • Sirop à l'eau 2,50 €
    • Diabolo 3,80 €

    Nous vous proposons une sélection riche de sirops bio Bigallet, une gamme 100% Bio, Anis, Cassis, Pomme, Kiwi, Citron, Pamplemousse, Cerise, Grenadine, Fruits rouges, Orgeat, Pêche, Menthe, Myrtille, Framboise, Fleur de Sureau, Rose, Violette

  • Thés glacés – Maison

    • 3,80 €

    Citron, Gingembre

  • Jus de Pomme / Poire

    • 3,80 €

    Nous vous proposons des jus de fruits 100% poires et 100% pommes, sans conservateur ni additif. Issus de fruits cultivés dans les vergers de Saulty, ils sont pressés et mis en bouteilles en France.

  • Jus de fruits Yan bio

    • 3,80 €

    Orange, ananas, tomate, Eglantine, abricot, pêche, argousier

  • Dr Meuh, Ginger Byire

    • 4 €

    Le Dr Meuh Ginger Byre : Boisson artisanale sans alcool, gazéifiée aromatisée aux extraits de racine de gingembre et de piment oiseau

  • Limonade au pif bio

    • 3,50 €

    La limeuhnade bio citron est produite par la limonaderie artisanale Solibulles. Tout pour le goût et justement sucré, cette limonade bio de Normandie vous feras redécouvrir la véritable saveur de la limonnade d'antan.

  • Boisson au sureau

    • 3 €
  • La frênette

    • 3,50 €

    Boisson gazeuse infusée à la feuille de frêne

  • Eau plate celtic

    • 50 cl 2,50€
    • 1 L 4 €
  • Eau pétillante Celtic

    • 50 cl 2,50 €
    • 1 L 4 €
  • Rat’Rabica

  • Café

    • Petit 1,60 €
    • Grand 3 €
    • Petit-crème 1,90 €
    • Grand-crème 3,30 €
    • Grand liégeois 3,50 €
  • Cappuccino

    • 4 €
  • Chocolat

    • 3,50 €
    • Vieinnois 4 €
    • Chocolat menthe/Cerise 4 €
  • Lait chaud

    • 2 €
  • Thé des hauts de france

    • 3,50 €

    Même si notre thé vient d'ailleurs, il a la couleur de nos terrils, de nos bocages, ou des façades de nos corons. Notre palais est imprégné des saveurs de nos terroirs, et notre thé se déguste idéalement avec les spécialités de nos cantons.

  • Thé Sol à sol

    • 3,50 €

    Sol à Sol est une marque bio et équitable distribuée dans les magasins biologiques en France. Une gamme de thés et tisanes saine et savoureuse de grande qualité.

  • Café Bistouille

    • 6 €

    Rhum ou Genièvre

  • Irish Coffee

    • 8 €
  • Les Rat’fûts

    Bières pression

  • Du Moulin

    • 5,3 %
    • 12,5 cl 1,60 €
    • 25 cl 2,90 €
    • 50 cl 5,60 €

    Bière de type Pils, d'un blond très pâle, 100 % pur malt, la Du Moulin est une bière fine avec une amertume bien présente.
    Sous sa mousse blanche et serrée, elle dévoile ses arômes de malts et son léger goût fruité.

  • Page 24 Hildegarde

    • 6,9 %
    • 12,5 cl 2€
    • 25 cl 3,50 €
    • 50 cl 6,80 €

    Bière de garde Son amertume franche est sa principale caractéristique. Pour cela, deux variétés régionales sont utilisées, le Brewer's Gold et le Strisselspalt, respectant ainsi le cahier des charges de la démarche "Saveur en Or".

  • 3 Monts

    • 8,5 %
    • 12,5 cl 2,20 €
    • 25 cl 3,80 €
    • 50 cl 7,30 €

    Une bière blonde rafraichissante au caractère affirmé : son gout fruité provient de sa levure très aromatique, son amertume d’une variété de houblon.

  • Page 24 Triple

    • 7,9 %
    • 12,5 cl 2,40 €
    • 25 cl 4 €
    • 50 cl 7,50 €

    Bière puissante et ronde avec une amertume présente. Avec une finale fruitée et acidulée du à la présence d'écorces d'orange. Les houblons utilisés sont le Brewer's Gold et le Golding issus des cultures régionales.

  • La Raoul

    • 12,5 cl 2,40 €
    • 25 cl 4 €
    • 50 cl 8 €

    Bière de garde blonde, nez floral et fruité, saveurs fruitées, malt et foin

  • Brassin Ephémère

    • 12,5 cl 2,40 €
    • 25 cl 4 €
    • 50 cl 7,50 €

    N'hésitez pas à demander

  • Picon Bière

    • 12,5 cl 2,20 €
    • 25cl 3,40 €
    • 50 cl 6,80 €
  • Monaco

    • 12,5 cl 2 €
    • 25 cl 3 €
    • 50 cl 5,80 €
  • Supplément sirop

    • 25 cl + 0,50 €
    • 50 cl + 0,50 €
  • Les Rat’fûts

    en bouteille 33cl

  • BMX IPA – Brasserie Drink-Drink

    • 7 %
    • 5. €

    Amertume prononcée présentant de subtils notes d'agrumes et de fruits exotique

  • Assez d’Essais – Collab’ L’Arras’in X La mousserie

    • 5 %
    • 5 €

    Nez épicé, bouche attaque vive, épicée, finale pointe d'amertume, type amertume de miel

  • Belzebuth Pink – Brasserie de Gayant

    • 2,8 %
    • 5 €

    Bière légère aromatisée à la framboise

  • Belzebuth Rouge – Brasserie de Gayant

    • 8,5 %
    • 5 €

    Brassée en France par l'excellente brasserie La Goudale, la Belzebuth rouge est une bière de fermentation haute et fruitée, titrant à 8,5°. Robe : rubis Parfum : fruits rouges, malt et agrumes Saveur : Epicée et fruitée aux notes de céréales et d'agrumes

  • Brunehaut blonde sans gluten – brasserie de Brunehaut

    • 6,5 %
    • 5 €

    Une blonde artisanale, biologique et sans gluten, par la brasserie de Brunehaut.

  • Caravan triple – Brasserie de Mai

    • 8%
    • 33 cl 5 €

    Subtile et équilibrée, entre malt d'orge et d'épeautre, entre houblon fruités et épicés

  • L’Ecu d’Arras – Brasserie Paysanne de l’Artois

    • 5,5 %
    • 5 €

    Bière de garde du Nord, bière fermière bio, de haute fermentation, non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille

  • L’épinette – Brasserie paysanne de l’Artois

    • 6 %
    • 5 €

    L'Épinette est la première bière de la toute jeune Brasserie Paysanne de l'Artois à Gavrelle (Arras). Blonde de garde, de fermentation haute non filtrée et refermentée en bouteille.

  • IPA Chicorée – Brasserie de l’Arras’in

    • 6,5 %
    • 5 €

    Bière de fermentation haute se caractérisant, au nez comme en bouche, par ses belles notes de fruits exotiques. La chicorée adoucit la puissance de l'amertume et laisse place à un bel arrière-goût fruité et finement épicé 

  • La Molette – Brasserie de Mai

    • 9,5 %
    • 5 €

    Impérial Stout aux saveurs intenses et généreuses 

  • Moulin d’Ascq Blanche – Brasserie Moulin d’Ascq

    • 5 %
    • 5 €

    Saveurs de malt, de céréales, de citron, de houblon et d'épices

  • Noire de Scarpe – Brasserie Paysanne de l’Artois

    • 5,5 %
    • 5 €

    Bière noire aux goûts particuliers de café et de caramel 

  • Petite fleur – Brasserie de Mai

    • 6 %
    • 5 €

    Délicate et rafraichissante, un bouquet d’arômes printaniers, de fleurs des champs et d’herbes fraiches

  • Page 24 Rhubarbe IPA – Brasserie Saint-Germain

    • 6,9 %
    • 5 €

    Arômes d’agrumes & de rhubarbe. Des saveurs acidulées et des notes fruitées & exotiques avec une amertume équilibrée 

  • Thiriez Triple – Brasserie Thiriez

    • 8,5 %
    • 5 €

    Bière puissante et généreuse. Bel équilibre entre les céréales et les houblons nobles, un nez frais et herbacé domine des arômes de céréales 

  • Cadette blonde Citron Gingembre sans alcool – Brasserie Castelain

    • 4 €
  • Cidre brut (5°)- Verger bio d’Ohain

    • 5 €
  • LES RAT’VINS

  • VERRES ET POTS

  • Blanc Verrière Bellevue, AOC Bordeaux

    • VERRE 2,8€
    • 25cl 5€
    • 50cl 9€
  • Rouge Château Lagrugère, AOC Bordeaux

    • VERRE 2,8€
    • 25cl 5€
    • 50cl 9€
  • Rosé Le Soleiller, Languedoc

    • VERRE 2,8€
    • 25cl 5€
    • 50cl 9€
  • BLANC BOUTEILLE

  • Le Temps des Gitans, IGP d’Oc, Domaine Mas de Janiny (12°)

    • VERRE 3,5€
    • BOUTEILLE 18€

    Fruits frais et fleuri au nez. Ses arômes : fruités (expressif sur la pêche et la poire) et floraux (fleurs blanches), onctueux en bouche  

  • Marouette, Chardonnay, IGP d’OC (13°)

    • VERRE 3€
    • BOUTEILLE 16€

    Nez complexe de citron et de fruits tropicaux, bouche est délicatement beurrée et le final révèle des notes de miel

  • Jurançon, IGP, Château la Puyade Demeter (13°)

    • VERRE 6€
    • BOUTEILLE 28€

    Belle expression de fruit, équilibré et frais  

  • Rien de rien sans sulfites ajoutés, Sauvignon, Château Grinou (12,5°)

    • VERRE 3,5€
    • BOUTEILLE 17€

    Nez fruité et complexe aux senteurs florales de chèvrefeuille, et aux arômes de pêche, de fruits mûrs et de fruits exotiques. Bouche généreuse avec une belle minéralité

  • Pot de vin, Chardonnay, Château Guilhem (13,5°)

    • VERRE 3,3€
    • BOUTEILLE 16€

    Or blanc clair. Nez ouvert sur les fruits jaunes et les fleurs blanches. Bouche équilibrée, minérale, friande aux notes de fruits jaunes et de fleurs blanches 

  • Muscadet AOC Médaille d’Or, Château La Fessardière (12°)

    • VERRE 4€
    • BOUTEILLE 18€

    Bouche sympathique, efficace, avec une attaque ronde, charnue, dans laquelle on retrouve bien les fruits et les agrumes qui participent au dynamisme de ce vin. Finale acidulée et minérale  

  • Monbazillac AOC, La Cuvée des Anges, La Grande Maison (12,5°)

    • VERRE 6,5€
    • BOUTEILLE 30€

    Arômes de fruits mûrs et dispose d'un bel équilibre entre sucrosité et acidité

  • Gewurztraminer AOC, Domaine Odile Weber (13,5°)

    • VERRE 6€
    • BOUTEILLE 28€

    Arômes de rose et d’épices, net et moelleux en bouche avec une bonne acidité

  • ROUGE BOUTEILLE

  • Marouette Prestige, Merlot, IGP d’OC (13°)

    • VERRE 3,5€
    • BOUTEILLE 18€

    Nez révèle des arômes de fruits noirs (cerise, pruneau) qui caractérisent ce cépage fruité. Une belle harmonie en bouches dégage des notes de torréfaction, d’épices et de vanille légèrement caramélisée 

  • L’Arpenty, Chinon AOC (12,5°)

    • VERRE 4€
    • BOUTEILLE 19€

    Vin très ouvert au nez et agréable en bouche avec des arômes de fruits rouges prononcés  

  • La Coccinelle de la Grolet, Bordeaux, Château La Grolet (13,5°)

    • VERRE 5€
    • BOUTEILLE 23€

    Nez de framboise et de cassis, la bouche est légère avec une certaine minéralité en bouche  

  • PETILLANT

  • Prosecco Sorrentini

    • VERRE 5€
    • BOUTEILLE 24€
  • Champagne AOC, Erick Schreiber brut Tradition

    • VERRE 9€
    • BOUTEILLE 60€
  • Kir Royal

    • 9,5€

    Cassis, mûre, framboise  

  • Kir

    • 3,8€

    Cassis, mûre, framboise 

  • APERITIFS

  • Pastis Chais du Fort°(3cl)

    • 2,5€
  • Vermouth blanc Sorrentini (6cl)

    • 6€
  • Vermouth rouge Sorrentini (6cl)

    • 6€
  • Porto (8cl)

    • 3,5€
  • Muscat (10cl)

    • 3,5€
  • RHUMS

  • Rhum Cabana Libre

    • 2cl 3,5€
    • 4CL 6,5€
  • Rhum épicé Cabana Libre

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Rhum Clément Ambré

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • WHISKIES

  • Main Fields (bio)

    • 2CL 3,5€
    • 4CL 6,5€
  • Highland Harvest (bio)

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Wambrechies- 5 ans

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Wambrechies- 5 ans, tourbé

    • 2CL 5€
    • 4CL 9€
  • Wambrechies- 8 ans, bicentenaire de la distillerie

    • 2CL 6€
    • 4CL 10,5€
  • VODKAS

  • Zubrowska

    • 2CL 3,5€
    • 4CL 6,5€
  • Naïaskaïa

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Gayant – Douai

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • LES RAT’KHAMLEROUGE (DIJO)

  • Fleur du mal- Absinthe, Gayant

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Crème de Spécu’Loos, Distillerie Claeyssens, Wambrechies

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Humulus- Fleur de houblon, TOS Distillerie

    • 2cl 4€
    • 4cl 8€
  • Boutefeu- Genièvre, TOS Distillerie

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Boutefeu Intense- Genièvre, TOS Distillerie

    • 2CL 4,5€
    • 4CL 9€
  • Gohelle- Gin, TOS Distillerie

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Kingly- Gin (bio)

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Cognac VS, 3 ans, Domaine Pinard (bio)

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Calvados vieux, 4 ans, Clos du Bourg (bio)

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Génépy Aiguille Verte (bio)

    • 2CL 4€
    • 4CL 8€
  • Tequila (bio)

    • 2CL 3€
    • 4CL 6€
  • COCKTAILS

  • LA HOULLE DU RAT’MEUR

    • 8€

    Gin à l’Hibiscus, Tonic, Glaçons à la menthe 

  • LE COUP DE GRISOU

    • 8€

    Fleur de houblon, Picon, Eau gazeuse, Citron 

  • PINÂ RAT’LADA

    • 8€

    Crème de spéculoos, Genièvre, Jus de pomme  

  • LA GUILLOTINE DU RAT

    • 8€

    Vodka, Jus de tomate, Céleri

  • LE RAT’DIEU

    • 8€

    Rhum, Jus d’ananas, Jus d’Orange, Limonade, Grenadine  

  • LE RAT’FLEUR

    • 8€

    Liqueur de sureau, Tonic, Thym  

  • LE RATZ

    • 8€

    Spritz, Prosecco, Citron

  • COCKTAILS SANS ALCOOL

  • LE RAT’VIVANT

    • 5€

    Jus d’ananas, Jus d’orange, Citron, Grenadine  

  • LE RATON

    • 5€

    Jus d’orange, Jus de Pomme, Eau pétillante, Cassi

  • KING’RAT

    • 5€

    Jus de pomme, Limonade, Sirop de citron 

Enregistrer le lien en favori.